Number of Articles: 18

Potato Enzymatic Browning, Mitigation and Prevention: Current Overview of Approaches and Findings

Pages 1-15

Omar Y. AL-abbasy, Noor M Mahdi, Sarah A. Younus, Omar A. Sheej Ahmad, Ahmed G. S. Al-Azzawi

Calcium Fortification of Bolu Cukke (Traditional Cakes of South Sulawesi, Indonesia) Using Threadfin Bream Fish Bone

Pages 16-29

Muhammad Fitri, Sri Udayana Tartar, Ikbal Syukroni

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BLACK RICE BRAN OIL BASED ON STABILIZED OVEN WITH MACERATION EXTRACTION

Pages 30-39

Viki Kurniaditya, Joshua Luiwidharto, Bintang Prasetya

Effect of clove oil extract on the growth of microorganisms and physicochemical compounds in local meat

Pages 40-51

Khalida Hasan, Yasir Ameen, Maha Al-Jawadi

Physiological and Biological Potential of Dark-Red Autumn Leaves of Smilax Excelsa L.

Pages 51-61

Vafa Atayeva

نقش NLRP3 Inflammasome در پیشرفت بیماری قلبی عروقی: ادغام علم و فناوری غذایی برای پیشرفت های درمانی

Pages 62-85

نورهان خالد شفیق, ُزنا زمت گیلان

بررسی آکادمیک: تولید بیودیزل از روغن‌های گیاهی و چربی‌های حیوانی با کمک میکروارگانیسم‌ها

Pages 86-102

حیدر فالح شمیخ الساعدی, علی عادل, اولا کمال الف. الکدیر, هبا احمد, نکا کاسیم, صادق ح. الشیخ, کاظم سلطان

Assessing Ozonated Water's Ability to Reduce Malondialdehyde in Red Meat Samples from Iraq's Wasit Markets

Pages 103-112

Manal Hadi Ghaffoori Kanaan

ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی و سیتوتوکسیک 1و2و3-بنزنتریول و 1و5-آنهیدرو-6-داکسی هگزو-2و3-دی اولوز استخراج شده از کاملیا سیننسیس

Pages 113-131

استفی آواراو, جیبو توماس, رادا ویجایاراج, عمار بدران رمضان التمیمی, کریم الطاف, لاکشمنان گویندان, سلواکوماری جیاپرومال, عزالدین کزال الزبیدی, سجاد قادری

بررسی و بهبود خواص فیلم خوراکی بر پایه پکتین و پروتئین آب‌پنیر، حاوی اسانس آویشن به روش نانوامولسیون پیکرینگ

Pages 132-156

حانیه نیکبخت, احمد رجایی, محمد هادی موحدنژاد

Develop functional chicken patties with incorporation peel Citrus aurantium powder

Pages 157-166

Haifa Awahd, Ali Jebur, Ola Abdul Amir, Mohanad Hussain, Hasan Jaafar, Nawres Abbas

Biochemical profile, nutrients and microbiological quality of mango epicarp and kernels

Pages 167-179

KOUAME KOHI ALFRED, TOURE MAMADOU, BOUATENIN Koffi MAIZAN JEAN-PAUL, TRAORÉ Lassina, KOUSSEMON MARINA

Dietary Supplementation with Moringa oleifera and Turmeric Synergistically Enhances Immuno-Antioxidant Status and Alleviates Heat Stress in Shami Goats

Pages 180-193

Rawaa Mohhamed Obiad, Dunia Hisham taha, Doaa hassan Abdalwahab, Mohammed Ahmed

Modulating the Stress Axis and Cellular Thermotolerance in Shami Goat Bucks: Dietary Ginseng Powder as a Strategy to Enhance Climatic Resilience

Pages 194-205

Heba A Abd-Alsalam Alsalame

Effect of Bromhexine Supplementation on Reproductive Performance and its Implications for Meat and Milk Production in Damascus Goat Bucks during the Non-Breeding Season

Pages 206-230

Layla Abd-Alsattar Sadiq Laylani, Layla Abd-Alsattar Sadiq Laylani, Yahya Waheeb Ibrahim

Enhancing Sustainable Rabbit Meat Production: A Feed-Based Strategy Using Natural Antioxidants to Improve Breeding Stock Fertility and Genetic Integrity

Pages 231-240

Noor Salman Dalis, Bashaer Ibrahim Hamdi, Raad Fadhil Abdullah Yosef, Zaid khalid Alani, Samer Mohammed Ismael Alsaffar, Hiba Alaa Mohammed

Enhancing Thermotolerance and Immune Competence in Shami Goats: A Novel Dietary Strategy Using Moringa oleifera and Turmeric to Mitigate Heat Stress-Induced Production Losses

Pages 241-253

Samer Mohammed Ismael Alsaffa, Wasan Ghanem, Salam Flayih Abdullah Ramadan, Zaid Zaid

Immunomodulatory Effects of Prebiotic, Probiotic, and Synbiotic Supplementation on Immune Response and Hematological Profile in Lactating Rabbit Does

Pages 254-269

Ayat Muwafaq Majeed Al-Habib, Mawj mohammed jaber, Wasan Ghanem, Zaid khalid Alani, Harth G. Alani

Statistics
Number of Journals45
Number of Issues2,196
Number of Articles24,877
Article View28,776,204
PDF Download18,603,752