بررسی ویژگی های سلولز استخراجی از پوست چوبی گردو با استفاده از پیش تیمار پلاسمای غیرحرارتی | ||
| مجله علوم و صنایع غذایی ایران | ||
| Article 2, Volume 20, Issue 134, 1402, Pages 17-29 PDF (748.86 K) | ||
| DOI: 10.22034/FSCT.19.134.17 | ||
| Authors | ||
| انسیه سادات اناری; نفیسه سلطانی زاده* | ||
| دانشگاه صنعتی اصفهان | ||
| Abstract | ||
| مطالعه حاضر، با هدف استخراج سلولز از پوست چوبی گردو با استفاده از پیشتیمار پلاسمای سد دی الکتریک و بررسی ویژگیهای آن انجام شد. بدین منظور پوست چوبی گردو در سه مرحله در معرض پلاسمای سد دیالکتریک در دو ولتاژ 18 و 20 کیلوولت به مدت 10 دقیقه قرار گرفت. در مرحله اول، این فرآیند قبل از تیمار قلیایی با سدیم هیدروکسید، در مرحله دوم قبل از تیمار رنگبری با سدیم کلریت و در نهایت این پیشتیمار هم قبل از تیمار قلیایی و هم قبل از رنگبری اعمال شد. آزمونهای بازده استخراج، طیفسنج مادون قرمزتبدیل فوریه(FTIR)، ساختار بلوری(XRD)، ویژگیهای حرارتی(TGA)، ریزساختار نمونهها(FE-SEM)و بررسی قطر الیاف انجام شد. بر اساس نتایج، بازده استخراج سلولز تحت تاثیر ولتاژ اعمال شده قرار گرفت (05/0>p) و به دلیل تاثیر پلاسما در شکست پیوندها بازده کاهش یافت. طیفسنج مادون قرمز حذف پیکهای مربوط به ناخالصیها و خلوص فیبرهای سلولز استخراجی را تایید کرد. نتایج، عدم تغییر ساختار بلوری سلولز را نشان داد اما کاهش شاخص بلورینگی رخ داد. اثر پلاسما در وزنسنج حرارتی نمونهها در دماهای زیر 100 درجه سلسیوس مشاهده شد و بعد از دمای شروع تخریب رفتار فیبرهای تیمار شده و نشده تا تجزیه حرارتی نهایی تفاوت قابل ملاحظهای نداشت. در تصاویر میکروسکوپ الکترونی نمونههای تیمار شده با پلاسما در ابتدا تورم و ناهمواری در سطح مشاهده شد که در ولتاژهای بالاتر سبب شکست بیشتر اتصالات شده و نانوفیبرهایی با قطر 80 نانومتر به وجود آمدند. به طور کلی نتایج نشان داد اعمال پلاسما با ولتاژ 20 کیلوولت در هر دو مرحله قبل از تیمار قلیایی و قبل از رنگبری، تیمار مناسب تری برای استخراج سلولز و تولید نانوالیاف سلولزی است. | ||
| Keywords | ||
| پلاسمای سد دیالکتریک; سلولز; پوست گردو; ویژگیهای ساختاری | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 186 PDF Download: 124 |
||
| Number of Journals | 45 |
| Number of Issues | 2,160 |
| Number of Articles | 24,577 |
| Article View | 19,940,067 |
| PDF Download | 16,083,529 |