تکنولوژی بلاکچین برای مدیریت کارآمد زنجیره تأمین روغن نباتی | ||
| مجله علوم و صنایع غذایی ایران | ||
| Article 25, Volume 19, Issue 133, 1401, Pages 309-325 PDF (659.84 K) | ||
| DOI: 10.22034/FSCT.19.133.309 | ||
| Authors | ||
| طاهره رنجبر ملکشاه1; سید مجتبی مجاوریان* 2; فواد عشقی1; سمیه شیرزادی لسکوکلایه1; زینب رفتنی امیری2 | ||
| 1گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری | ||
| 2دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری | ||
| Abstract | ||
| با توجه به نقش تکنولوژیهای نوین و فناوری اطلاعات و ارتباطات یکپارچه در بهبود زنجیره تأمین و همچنین اهمیت بررسی ترجیحات بازیگران جهت پذیرش تکنولوژی، مطالعه حاضر با هدف شناسایی و رتبهبندی شاخصهای تکنولوژی بلاکچین برای پیکربندی زنجیره تأمین روغن نباتی و مدیریت بهینه آن انجام گرفت. به این منظور از روش تحلیل متقارن استفاده شد و اهمیت نسبی ویژگیها و مطلوبیت ارزیدن بخشی سطوح، محاسبه گردید. این روش برای شناسایی و درک اثرات توأم صفات بر ترجیح یک محصول یا خدمت مورد استفاده قرار میگیرد. برای جمعآوری اطلاعات لازم، ابتدا با استفاده از نرمافزار XLSTAT، 9 کارت طراحی و سپس بهصورت آنلاین در اختیار 42 کارگزار زنجیره تأمین روغن نباتی شامل کشاورزان، واردکنندگان، کارخانههای روغنسازی و روغنکشی و سایر بخشهای تأمین و توزیع، در سال 1401 قرار گرفت. براساس نتایج بهدست آمده، ویژگیهای "انجام بهموقع سفارش و ارتباط نزدیک با تأمینکنندگان"، " شفافیت در کلیه تراکنشهای فیزیکی، مالی و محصول"، "کاهش زمان بازپرسازی"، "سازگاری و برنامهریزی"، و "تغییرناپذیری دادهها" بهترتیب بالاترین مطلوبیت را داشتند. این پژوهش نشان داد که با بهرهگیری از چه ویژگیهایی از تکنولوژی بلاکچین میتوان همکاری و یکپارچگی زنجیره تأمین روغن نباتی را تسهیل و بالاترین مطلوبیت را برای بازیگران زنجیره ایجاد کرد. در ادامه با طراحی ساختار این تکنولوژی متناسب با ترجیحات بازیگران زنجیره تأمین روغن نباتی و همچنین با همکاری سیاستگذاران در جهت برنامهریزی و آمادهسازی زیرساختهای لازم بهمنظور پیادهسازی فناوری بلاکچین در کشور، میتوان شرایط این زنجیره را بهبود بخشید. | ||
| Keywords | ||
| تحلیل متقارن; پذیرش تکنولوژی; بلاکچین; زنجیره تأمین | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 184 PDF Download: 141 |
||
| Number of Journals | 45 |
| Number of Issues | 2,160 |
| Number of Articles | 24,572 |
| Article View | 19,868,800 |
| PDF Download | 16,052,404 |