تولید و ارزیابی ویژگیهای نانوکامپوزیتهای هیبریدی کربوکسیمتیل سلولز تقویت شده با نانوذرات مونتموریلونیت و TiO2 | ||
| مجله علوم و صنایع غذایی ایران | ||
| Article 4, Volume 15, Issue 81, 1397, Pages 35-47 PDF (1.38 M) | ||
| Authors | ||
| یونس زاهدی1; بهرام فتحی آچاچلویی* 2 | ||
| 1دانشگاه محقق اردبیلی | ||
| 2University of Mohaghegh Ardabili | ||
| Abstract | ||
| در این تحقیق نانوکامپوزیت بر پایه بیوپلیمر کربوکسیمتیلسلولز (CMC) و از طریق افزودن نانوذرات مونتموریلونیت (MMT) (1، 3 و 5% وزنی-وزنی CMC) با روش قالبگیری تهیه گردید. سپس، به نمونه حاوی 5% نانو رس نانوذرات دی-اکسید تیتانیوم (TiO2) (1، 3 و 5% وزنی-وزنی CMC) اضافه شد تا نانوکامپوزیت هیبرید تولید شود. در نمونههای تولید شده ویژگیهای مقدار رطوبت، دانسیته، جذب رطوبت و خواص مکانیکی اندازهگیری شدند. همچنین، توزیع نانوذرات با میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) بررسی شد. نتایج نشان داد که افزودن نانوذرات سبب افزایش اندک محتوای رطوبت و متراکمتر شدن فیلمها گردید. در حضور MMT (5%) از مقدار جذب رطوبت فیلمها بیش از 30% کاسته شد که با اضافه شدن TiO2روند کاهش جذب رطوبت ادامه یافت. افزودن نانو رس سبب تقویت فیلمها و افزایش مقاومت به کشش (UTS) و مدول یانگ (YM) شد که البته به تقلیل ازدیاد طول تا نقطه شکست انجامید. در ادامه، اضافه شدن TiO2به این نانوکامپوزیتها منجر به سست شدن آنها و کاهش UTS و YM شد. توزیع مناسب نانوذرات در فیلم بهویژه در غلظتهای پایین از طریق تصاویر SEM به اثبات رسید. در مجموع، هر چند فیلمهای حاوی نانو رس دارای عملکرد بهتری در مقایسه با CMC بودند ولی اضافه شدن نانوذرات TiO2 به این مجموعه سبب بهبود بسیاری از ویژگیهای عملکردی نانوکامپوزیتها شد و قابلیت استفاده از آن را بهعنوان یک ماده بستهبندی زیستتخریبپذیر افزایش داد. | ||
| Keywords | ||
| کلیدواژگان: نانوکامپوزیت; بستهبندی; زیستتخریبپذیری; کربوکسیمتیلسلولز; دیاکسید تیتانیوم | ||
|
Statistics Article View: 225 PDF Download: 129 |
||
| Number of Journals | 45 |
| Number of Issues | 2,174 |
| Number of Articles | 24,684 |
| Article View | 25,076,207 |
| PDF Download | 17,776,430 |