ترکیبات فنولی گیاهی : سامانه های نانو تحویل برای بهبود پتانسیل آنها در کاربردهای غذایی و زیستپزشکی | ||
| زیست فناوری | ||
| Article 7, Volume 15, Issue 1 - Serial Number 40, 1402, Pages 111-128 PDF (696.18 K) | ||
| Document Type: مروری تحلیلی | ||
| Authors | ||
| محبوبه زارع* 1; مرجان نصری1; راضیه عظیمی2 | ||
| 1دانشکده گیاهان دارویی، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل، آمل، مازندران، ایران | ||
| 2موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران | ||
| Abstract | ||
| ترکیبات فنولی در طبیعت همه جا وجود دارند و به دلیل خواص فیزیکوشیمیایی منحصر به فرد و کاربرد صنعتی گسترده آنها توجه تحقیقاتی زیادی را به خود جلب کرده اند. این ترکیبات فنولی یکی از پرشمارترین و فراگیرترین گروههای متابولیتهای گیاهی را تشکیل میدهند و دارای مزایای متعددی برای سلامت انسان هستند. با این حال، فراهمی زیستی کم پلیفنولها چالش بزرگی در اثربخشی درمانی آنها است. نانوفناوری یک حوزه نوظهور علم است و مفاهیم نانوفناوری برای کاربردهای بالقوه در صنایع غذایی و زیست پزشکی مورد مطالعه قرار گرفته است. نانوذرات به دلیل اندازه و سایر خواص فیزیکوشیمیایی، ویژگیهای خاص و عملکرد بهتری دارند. نانوفناوری زمینه امیدوارکنندهای است که میتواند چالشهای ترکیبات فنولی را برطرف سازد و منجر به بهبود فراهمی زیستی و دارورسانی هدفمند و رهاسازی پایدار آنها گردد، در حالی که دوز داروی مورد نیاز را نیز کاهش میدهد. این بررسی با تکیه بر ترکیبات گیاهی، مروری دارد بر طبقه بندی شیمیایی، متابولیسم و فراهمی زیستی این ترکیبات و همچنین توضیح مختصری برای سامانههای نانو تحویل آنها برای بهبود پتانسیلشان در کاربردهای غذایی و زیست پزشکی ارائه می کند. | ||
| Keywords | ||
| ترکیبات فنولی; نانوذرات; کاربرد زیست پزشکی | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 250 PDF Download: 117 |
||
| Number of Journals | 45 |
| Number of Issues | 2,171 |
| Number of Articles | 24,674 |
| Article View | 24,431,572 |
| PDF Download | 17,549,999 |