اثرات متقابل تراکم پرورش و تجویز خوراکی عصاره پوست انار (Punica granatum L.) بر فراسنجههای بیوشیمیایی و ضداکسیدانی سرم خون ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) | ||
| علوم و فنون شیلات | ||
| Article 3, Volume 11, Issue 3 - Serial Number 39, 1401, Pages 240-254 PDF (2.33 M) | ||
| Document Type: پژوهشی اصیل | ||
| Authors | ||
| تکاور محمدیان1; سکینه مشجور* 2; سعیده لطفی1; حسن بخشی1; رضا قانعی1 | ||
| 1گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران | ||
| 2مرکز تحقیقات علوم دارویی دریایی، دانشگاه علوم پزشکی جندیشاپور اهواز، اهواز، ایران | ||
| Abstract | ||
| امروزه بنابر اثبات وجود ترکیبات پلی فنولی با خواص ضداکسیدان در پوست انار، بررسی پتانسیلهای کاربردی آن در سلامت مواد غذایی و فرآوردههای شیلاتی در کانون توجه محققین قرار گرفته است. در مطالعه حاضر، تأثیر تجویز خوراکی عصاره الکی پوست انار(Punica granatum L.) (غلظت:mg/kg 600) بر تغییرات عملکردی سیستم دفاع ضداکسیدانی و فراسنجههای بیوشیمیایی سرم خون بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی یک مواجهه 45 روزه با تنش تراکم ذخیرهسازی پایش گردید. در این راستا، ماهیان در 6 گروه (3 گروه تیمار و 3 گروه شاهد) با سطوح مختلف تراکم ذخیرهسازی (3، 5 و10 کیلوگرم در مترمکعب) به صورت تصادفی و در سه تکرار دستهبندی شدند. در انتهای دوره تیمار، خونگیری از ماهیان و تهیه سرم انجام پذیرفت. نتایج این تحقیق افزایش معنیداری را در فراسنجههای بیوشیمیایی (فسفر، کلر، منیزیم، کلسیم و تریگلیسرید) و نیز سطوح فعالیت برخی آنزیمها و ترکیبات ضداکسیدانی نظیر SOD و MDA سرم خون بچه ماهیان نسبت به گروه شاهد نشان نداد، ولی در مورد شاخصهای استرسی چون گلوکز، کلسترول و نیز فعالیت ضداکسیدانها نظیرCAT و GSH تغییرات معنیدار بود. بنابر یافتههای ارائه شده تجویز خوراکی مکمل غذایی عصاره پوست انار، جهت مصرف در مراکز پرورش متراکم ماهیان کپور معمولی قابل توصیه می باشد. | ||
| Keywords | ||
| انار; تغذیه; تراکم ذخیرهسازی; شاخصهای خونی; تنش اکسیداتیو; ماهیان پرورشی گرمابی | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 269 PDF Download: 117 |
||
| Number of Journals | 45 |
| Number of Issues | 2,160 |
| Number of Articles | 24,567 |
| Article View | 19,730,663 |
| PDF Download | 15,961,128 |