نادری کوشک, مهدی, عابدیان کناری, عبدالمحمد (2014). اثرات آرتمیای غنی‌شده با روغن‌های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی Acipenser persicus. , 3(2), 73-85.
مهدی نادری کوشک; عبدالمحمد عابدیان کناری. "اثرات آرتمیای غنی‌شده با روغن‌های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی Acipenser persicus". , 3, 2, 2014, 73-85.
نادری کوشک, مهدی, عابدیان کناری, عبدالمحمد (2014). 'اثرات آرتمیای غنی‌شده با روغن‌های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی Acipenser persicus', , 3(2), pp. 73-85.
نادری کوشک, مهدی, عابدیان کناری, عبدالمحمد اثرات آرتمیای غنی‌شده با روغن‌های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی Acipenser persicus. , 2014; 3(2): 73-85.

اثرات آرتمیای غنی‌شده با روغن‌های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی Acipenser persicus

علوم و فنون شیلات
Article 7, Volume 3, Issue 2 - Serial Number 7, 1393, Pages 73-85    PDF (5.63 M)
Authors
مهدی نادری کوشک* 1; عبدالمحمد عابدیان کناری2
1کارشناسی ارشد دانشگاه تربیت مدرس
2دانشگاه تربیت مدرس
Abstract
هدف مطالعه حاضر ارزیابی اثرات آرتمیای غنی­شده با روغن­های ماهی و سویا همراه با ویتامین E بر عملکرد رشد، مقاومت به استرس، فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی لارو تاسماهی ایرانی (cipenser persicus) می­باشد. از پنج جیره غذائی مختلف شامل آرتمیای غنی­نشده (جیره شاهد)، آرتمیای غنی­شده با روغن سویا همراه با 15 یا 30 درصد ویتامین E (جیره­های S15 و S30) و روغن ماهی همراه با 15 یا 30 درصد ویتامین E (جیره­هایF15 و F30) استفاده شد. لاروها تا حد سیری ظاهری به مدت 17 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با آرتمیای غنی­شده در مقایسه با گروه شاهد از نظر رشد و بازماندگی تفاوت معناداری نداشتند اما افزایش سطح ویتامین E از 15 به 30 درصد عملکرد رشد و مقاومت به استرس شوری را بهبود بخشید. محتوای ویتامین E در ماهیان تغذیه شده با جیره­های S15 و S30 در مقایسه با تیمارهای دیگر به طور معناداری بالاتر بود. فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدانی در ماهیان تغذیه شده با آرتمیای غنی­نشده و جیره­های F15 و F30 بالاتر بود. بیشترین مقدار TBA در ماهیان تغذیه شده با آرتمیای غنی­نشده مشاهده شد. نتایج نشان داد که اضافه کردن ویتامین E به روغن­های ماهی و سویا برای غنی­سازی آرتمیا می­تواند اکسیداسیون روغن ها را کاهش داده و برای سلامتی و کیفیت لارو مفید باشد. در مجموع غنی­سازی آرتمیا با روغن سویا همراه با 30 درصد ویتامین E (جیره S30) جهت تغذیه لارو تاسماهی ایرانی پیشنهاد می­شود.
Keywords
تاسماهی ایرانی; ویتامین E; استرس; پراکسیداسیون چربی; آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی
Statistics
Article View: 234
PDF Download: 57
Statistics
Number of Journals45
Number of Issues2,160
Number of Articles24,572
Article View19,815,598
PDF Download16,006,973