Number of Articles: 1

تولید کیک روغنی حاوی آرد گندم کامل با استفاده از اصلاح شیمیایی و آنزیمی فرمولاسیون

Volume 22, Issue 162, May 1404, Pages 171-184

زهرا شیخ الاسلامی; مهدی کریمی; بهاره صحرائیان; مجتبی هادیان

Statistics
Number of Journals45
Number of Issues2,154
Number of Articles24,479
Article View10,965,624
PDF Download6,317,170