Number of Articles: 5

اثر پوشش های خوراکی بر کاهش پوسیدگی کپک سبز و حفظ کیفیت میوه لیموترش

Volume 19, Issue 123, 1401, Pages 243-255

معصومه عباسی, عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی, مجید عسگری سیاهویی, منصوره شمیلی, بابک مدنی

ارزیابی فعالیت ضد‍‌قارچی و قطرهاله عدم رشد عصاره جَفت بلوط ایرانی برکپک‌های پنی‌سیلیوم دیجیتاتوم و پنی‌سیلیوم ایتالیکوم (شاخص فساد کپک‌زدگی پس از برداشت میوه مرکبات)

Volume 20, Issue 141, 1402, Pages 147-156

طیبه شکوهی, علیرضا شهاب لواسانی, فرناز دستمالچی, حامد زارعی, کبری حاجی زاده

ارزیابی فنول و فلاونوئید کل، توانایی رادیکال گیرندگی و اثر ضد قارچی عصاره اتانولی انجیر بنگالی بر کپک‌های عامل فساد میوه پرتقال طی انبارمانی

Volume 19, Issue 132, 1401, Pages 173-181

مصطفی رحمتی جنیدآباد, بهروز علیزاده بهبهانی, محمد نوشاد

بررسی اثر ضدقارچی اسانس مورت (Myrtus communis)بر پنی‌سیلیوم دیجیتاتوم و پنی‌سیلیوم ایتالیکوم (کپک‌های سبز و آبی میوه پرتقال)

Volume 17, Issue 109, 1399, Pages 1-8

مصطفی رحمتی جنیدآباد, بهروز علیزاده بهبهانی

تاثیر مهارکنندگی برخی اسانس های گیاهی روی کپک سبز (Penicillium digitatum) و پارامترهای کیفی پس از برداشت میوه لیمو

Volume 17, Issue 109, 1399, Pages 167-181

معصومه عباسی, عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی, مجید عسکری سیاهویی, منصوره شمیلی, بابک مدنی