Number of Articles: 21

Comparative Evaluation of Chemical Compositions and Biological Activities of Wild and Cultivated Froriepia subpinnata L. Essential Oils

Volume 21, Issue 2, 2019, Pages 331-340

F. Mirzania, Y. Sarrafi, M. Moridi Farimani

اثر اسانس گیاه آویشن کوهی یا کهلیک اوتی (Thymus kotschyanus) روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی دوغ

Volume 13, Issue 55, 1395, Pages 91-101

فواد محمودزاده, پیمان قجر بیگی, رزاق محمودی, اصغر محمدپوراصل

اثر ضد میکروبی عصاره کاردین (Biarum bovei) بر اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس: مطالعه در محیط in vitro و همبرگر

Volume 16, Issue 86, 1398, Pages 1-13

رضا فرهمندفر, عارفه کردجزی

اثر ضدمیکروبی و برهمکنش عصاره آبی انجبار بر تعدادی از میکروارگانیسم های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی

Volume 22, Issue 166, September 1404, Pages 278-289

بهروز علیزاده بهبهانی, محمد گلباشی, علا الهاشمی

ارزیابی خواص ضد میکروبی لاکتوباسیلوس برویس جدا شده از خمیرترش آرد کامل جو

Volume 15, Issue 75, 1397, Pages 257-247

فرزانه کیا دلیری, علیرضا صادقی, مرتضی خمیری, مهدی کاشانی نژاد, مهران اعلمی

ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی

Volume 15, Issue 76, 1397, Pages 76-67

فریده طباطبایی, بهروز علیزاده بهبهانی, علیرضا وسیعی, سید علی مرتضوی, فخری شهیدی

ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی نانولیپوزومهای حاوی نانوذرات اکسیدروی علیه باسیلوس سرئوس(ATCC 11778) و سودوموناس آئروژینوزا (ATCC 9027)

Volume 21, Issue 146, 1403, Pages 106-117

پروین سوری, آریو امامی فر, نفیسه دعوتی

ارزیابی فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتی‌اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی حنا بر تعدادی از باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی

Volume 18, Issue 116, 1400, Pages 327-335

حسن برزگر, بهروز علیزاده بهبهانی, محمد نوشاد

بررسی اثر ضد باکتریایی فرکشن حاوی ترکیب اسکوالین از کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس Carcharhinus sorrah (Müller & Henle, 1839)

Volume 10, Issue 2, 1400, Pages 251-258

طاهره درداب, ایمان سوری نژاد, ملیکا ناظمی

بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثر ضدمیکروبی اسانس بابونه رومی: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی

Volume 22, Issue 159, February 1404, Pages 55-64

بهروز علیزاده بهبهانی, محمد نوشاد, محمدامین مهرنیا

بررسی خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی عصارهی متانولی پوست سبز پسته (Pistachia vera)

Volume 8, Issue 28, 1390, Pages 111-120

بررسی خاصیت ضدمیکروبی برخی سویه های ذاتی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از شیر بز

Volume 15, Issue 83, 1397, Pages 133-143

شیما دالوند, ناهید مژگانی, سولماز صارم نژاد

بررسی خواص ضدمیکروبی فیلم خوراکی کازئینات سدیم حاوی عصاره پوست انار بر روی گوشت چرخ کرده

Volume 14, Issue 67, 1396, Pages 330-323

آرزو کرمی مقدم, زهرا امام جمعه

بررسی فعالیت ضدباکتریایی و ضدکپکی سویه‌های L.plantarum بومی جدا شده از مواد‌غذایی مختلف

Volume 15, Issue 85, 1397, Pages 327-336

دینا شهرام پور, مرتضی خمیری, محبوبه کشیری, محمد علی رضوی

بررسی فعالیت ضد‌میکروبی جسم سلولی و پالیده کشت حاصل از لاکتوباسیلوس هلوتیکوس در شرایط درون‌تنی و مدل غذایی

Volume 19, Issue 125, 1401, Pages 1-10

سید محمد باقر هاشمی, درنوش جعفرپور

تعیین فعالیت ضد میکروبی رنگ طبیعی بیکسین بصورت in vitro و بررسی کاربرد آن در سیستم مدل غذایی اسنک حجیم

Volume 15, Issue 84, 1397, Pages 385-395

الناز میلانی, فرشته حسینی, سمانه رضایی بروجردی, شادی بلوریان

خواص شیمیایی اسانس استخراج شده از بذر و برگ مورینگا پرگرینا به روش کلونجر به همراه پیش‌تیمار فراصوت

Volume 18, Issue 113, 1400, Pages 173-185

آنیسا جعفری, مریم مصلحی شاد, زهره غنوی

خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم زیست‌فعال کربوکسی‌متیل‌سلولز حاوی اسانس‌های زنیان و مورد و تاثیر آن بر ماندگاری گوشت بوقلمون

Volume 18, Issue 111, 1400, Pages 233-250

اکرم سادات فیاضی, مهناز هاشمی روان, نرجس جنتی ها, مریم مصلحی شاد

مطالعه اثر ضد میکروبی پودر عصاره برگ نوروزک بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس در همبرگر

Volume 8, Issue 30, 1390, Pages 126-136

مطالعه بر روی کاربرد استفاده از سویههای وحشی لاکتوکوکوس لاکتیس به عنوان آغازگر در کاهش استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر آب نمکی

Volume 14, Issue 73, 1396, Pages 133-140

بهاره بهارلو, فاطمه نجاتی

مقایسه اثر ضد میکروبی عصاره های هیدروالکلی میوه و ریشه کهورک بر استرپتوکوک های عامل پوسیدگی دندان و باکتری های عامل عفونت و مسمومیت غذایی

Volume 23, Issue 173, April 1405, Pages 247-256

شیما محرابی, وجیهه فدائی نوغانی, مانیا صالحی فر