Tarbiat Modares University Journal Management System
  • Journals List
  • Login
  • Contact Us
  • Persian
Number of Articles: 3

بررسی تغییرات رنگ سیب زمینی در حین سرخ کردن در حمام روغن

Volume 1, Issue 1, 1383, Pages 7-14

  • View Article
  • PDF 146.54 K

تعیین خصوصیات سینتیکی و ترمودینامیکی برگ شوید در طی خشک کردن همرفتی

Volume 15, Issue 79, 1397, Pages 273-287

فاطمه نادی

  • View Article
  • PDF 1.62 M

نقش دمای انتقال شیشه ای در کنترل تغییرات رنگ و بافت انجیر خشک

Volume 18, Issue 116, 1400, Pages 221-229

فوژان بدیعی

  • View Article
  • PDF 740.25 K

Journal management system. designed by sinaweb