Number of Articles: 3

اثر امواج فراصوت و روش خشک‌کردن بر سینتیک افت رطوبت و آبگیری مجدد گندم جوانه زده

Volume 20, Issue 135, 1402, Pages 159-168

سمیرا امین اخلاص; محمدرضا پژوهی الموتی; فخرالدین صالحی

ارزیابی آلودگی میکروبی و ویژگی‌های شیمیایی کشک‌های مایع سنتی عرضه‌شده در شهر همدان

Volume 20, Issue 136, 1402, Pages 80-90

سمیرا امین اخلاص; محمدرضا پژوهی الموتی; فخرالدین صالحی

تأثیر تیمار ازن بر افزایش ماندگاری شیر پس چرخ پاستوریزه: ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی

Volume 20, Issue 142, 1402, Pages 15-30

شمشاد اکبری; محمدرضا پژوهی الموتی; مصطفی کرمی

Statistics
Number of Journals45
Number of Issues2,154
Number of Articles24,479
Article View10,970,999
PDF Download6,318,833