%0 Journal Article %T مطالعه خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست های چرمی و اسفنجی انار (Punica granatum L.) %J Journal of food science and technology(Iran) %V 15 %N 85 %U http://fsct.modares.ac.ir/article-7-19870-en.html %R %D 2019 %K %X %> http://fsct.modares.ac.ir/article-7-19870-en.pdf %P 103-111 %& 103 %! %9 %L A-7-39633-95 %+ %G eng %@ 2008-8787 %[ 2019