RT - Journal Article T1 - پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره گلپر (Heracleum persicum) در پایدارسازی روغن سویا طی شرایط انبارداری تسریع شده JF - mdrsjrns YR - 2019 JO - mdrsjrns VO - 15 IS - 85 UR - http://fsct.modares.ac.ir/article-7-20016-en.html SP - 87 EP - 102 AB - LA eng UL http://fsct.modares.ac.ir/article-7-20016-en.html M3 ER -