کلیدواژه ها = زیره سبز
تعداد مقالات: 2

1

اثر سینرژیک لیزوزیم در پوشش کیتوزان حاوی اسانس زیره سبز

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 14، شماره 70، پاییز 1396، صفحه 200-193
مژگان حیدری؛ پیمان مهستی شتربانی؛ افشین آخوندزاده بستی

2

مطالعه ترکیب شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس های پونه کوهی (Mentha longifolia L.) و زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در سوپ

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 9، شماره 36، پاییز 1391، صفحه 33-45


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.